Chardonnay, Corcova

Descriere produs

Crama Corcova se bucura de conditii climatice si de sol ideale pentru podgoriile din zona Mehedintilor, iar acest lucru se reflecta foarte bine in calitatea gustului si corpolenta ce defineste vinurile sale. Este si cazul Corcova Chardonnay, un vin alb sec realizat exclusiv din soiul Chardonnay, unde strugurii trec printr-un proces atent de presare prin care se obtine mustul, fermentat apoi la o temperatura controlata in cisterne de inox. Tot in cisterne de inox are apoi loc si un scurt proces de invechire, rezultatul fiind un vin expresiv, cu reflexe aurii si verzui, al carui buchet tradeaza note de vanilie si paine prajita, cu accente de fructe. Aroma completeaza farmecul vinului, aducand in scena o aciditate bine echilibrata, ideala pentru a fi savurata impreuna cu preparate din peste sau fructe de mare. 

Despre producatorul Corcova

Vinurile Corcova Roy & Damboviceanu sunt elaborate de asa maniera incat sa redea cat mai fidel expresia terroir-ului.

Interventia umana, foarte importanta, are tocmai rolul de a pastra nealterate aroma, gustul si parfumul strugurilor ce dau nastere vinurilor.

Parcelele de vie, atent ingrijite si supravegheate, produc struguri a caror identitate este pastrata in vinurile produse si invechite in crama. Ulterior, prin grija oenologului, ele sunt cupajate pentru a-si imbogati si releva reciproc calitatile.

Rigoarea, atentia, talentul sunt trasaturi comune ale echipei Roy & Damboviceanu si sunt esentiale in atingerea scopului comun: producerea unui excelent vin romanesc.

Vrei sa vezi mai multe produse de la Corcova? Click aici!