Miros: Nuanţe fine de piersică, citrice şi busuioc, învăluite în parfum fin de trandafir şi flori de tei.
Gust: Arome bogate de miere, citrice glasate şi piersică, aşezate pe o bază dominată de influenţe minerale.
Culoare: Galben pai.
Cultivat doar în zona de sud a Moldovei, Şarba este un soi hibrid semiaromat derivat din Tămâioasă Românească, care dă naştere unor vinuri cu buchet complex, înzestrate cu nuanţe ierboase. Vinul este păstrat pe depozit de drojdii minimum 4 luni pentru a-şi dezvolta pe deplin personalitatea diafană care pune Şarba pe harta must-try a sortimentelor de nouă generaţie. Notele fructate se împletesc frumos cu cele florale, pentru a contura un profil aromatic căruia îi stă bine rece în pahar. Savuraţi sortimentul la 10-12 °C, alături de salate de fructe sau preparate pe bază de fructe de mare.
Situata pe treptele piemonteze ale Subcarpatilor de Curbura, localitatea Tifesti se gaseste in mijlocul viilor din nordul judetului Vrancea care formeaza podgoria Panciu. Particularitatile Dealului Sarbilor sunt solul baticalcaric lutoargilos, dezvoltat pe depozite loessoide mijlociu fine, umiditatea echilibrata, temperaturile moderate cu o medie anuala de 10,2 ℃ si expunere la soare cu o inclinare 3° spre ESE. Scaldat de apele Putnei la vest si cele ale Susitei la est, este un paradis al vitei de vie, unde Babeasca Neagra, Plavaia, Feteasca Neagra si Feteasca alba au fost reginele acestei podgorii mii de ani.
Din 2009 Domeniile Panciu sunt inima si sufletul vinurilor provenite din cele peste 120 hectare de vita de vie situate in aceasta zona. Am pornit la drum cu o misiune care de-a lungul anilor a stat la baza activitatilor si deciziilor luate: Fabricarea unui produs Natural de Calitate Romanesc prin valorificarea continua a potentialului podgoriei Panciu. Astfel munca grea si dedicata a echipei se fructifica prin prezenta pe piata a unui portofoliu ce cuprinde vinuri linistite albe, roze si rosii, frizzante, si spumante, toate incadrate in 3 game: Domeniile Panciu, Panciu Riserva si Casa Panciu.
Cele 120 ha cuprind 9 soiuri albe si 4 Rosii: Feteasca Alba, Feteasca Regala, Sarba, Aligote, Galbena de Odobesti, Muscat Ottonel, Tamaioasa Romanesca, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Babeasca Neagra, Feteasca Neagra, Pinot Noir si Cabernet Sauvignon. Crama este dotata cu utilaj tehnologic de ultima generatie care asigura o capacitate de producere si stocare de 2 milioane litri.
Vrei sa vezi mai multe produse de la Domeniile Panciu? Click aici!